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Cozinha industrial sem gordura, limpa e eficiente
Cozinhas Industriais

Click & Clean

Formulações específicas para a limpeza, higienização e conservação de cozinhas industriais.

Cozinhas de restaurantes, hotéis e demais empresas de alimentação fora do lar, necessitam fórmulas de alta performance.

Por isso, apresentamos nossas matérias-primas que garantem a remoção de sujidades de coifas, grelhas, chapas e fornos - mantendo o visual brilhante e higienizado.

Fόrmulas Click & Clean! Confira nossas formulações.

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 Lava-louças manual de alta performance 
 Detergente para lavar louça manual - padrão 
IngredientesFunçãoMedidas %wt.
Linear Alquil Benzeno Sulfonato de SódioDetergente13.5
LESSDetergente baixa irritação6
TRITON™ CG-425 SurfactantDetergente Biodegradável/Anti-manchas3
Água DeionizadaVeículoQS
ACUSOL™ 805S PolymerModificador reológico2
Triethanolamine (TEA)Alcalinizante0.49
 Detergente para lavar louça manual - intensificador de espuma, forte remoção de óleo 
IngredientesFunçãoMedidas %wt.
Lauril Eter Sulfato de Sódio 2EO (70%)Detergente baixa irritação20
TERGITOL™ 15-S-9 SurfactantEstabilizante, detergente6
Cocoamidopropil Betaina (30%) Booster de limpeza, estabilidade de bolhas3
DOWANOL™ PM Glycol EtherAgente de acoplamento/solvente2
Ácido CítricoNeutralizante0.1
Hidróxido de SódioAlcalinizante0.06
Cloreto de SódioAuxiliar de viscosidadeQS
PreservantePreservanteQS
Água DeionizadaVeículoQS
 Detergente para lavar louça manual - baixa irritação da pele - intensificador de espuma 
 FunçãoMedidas %wt.
Lauril Eter Sulfato de Sódio 2EO (70%)Detergente baixa irritação15
TRITON™CG-50 SurfactantDetergente, Anti manchas7
Cocoamidopropil Betaina (30%) Booster de limpeza, estabilidade de bolhas4
GlicerinaAnti ressecamento cutâneo0.5
Ácido CítricoNeutralizante0.25
Hidróxido de SódioAlcalinizante0.11
Cloreto de SódioAuxiliar de viscosidadeQS
PreservantePreservanteQS
Água DeionizadaVeículoQS
Mulher lavando as louças de casa com luva amarela

Dica do especialista Dow

Combinando TRITON™ CG-425, surfactante à base de plantas, e ACUSOL™ 805S, modificador de reologia HASE, resulta em um detergente suave para a pele, não-selante, com excelente umectação e clareza.

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Detergente para panelas e potes de alta performance
Intensificador de espuma, forte remoção de óleo
IngredientesFunçãoMedidas %wt.

Lauril Eter Sulfato de Sódio 2EO (70%)

 

Detergente20
TERGITOL™ 15-S-9 SurfactantDetergente Estabilizante6
Cocoamidopropil Betaina (30%) Detergente baixa irritação3
DOWANOL™ PM Glycol etherAgente de acoplamento/solvente2
Ácido CítricoNeutralizante0.1
Hidróxido de SódioAlcalinizante / auxiliar limpeza0.06
Cloreto de SódioAuxiliar de viscosidadeQS
PreservantePreservanteQS
Água DeionizadaVeículoQS
Homem lavando potes na pia

Dica do especialista Dow

TERGITOL™ 15-S-9 Surfactant em sinergia com DOWANOL™ PM Glycol Ether proporciona excelente remoção de sujidade graxa pesada em cozinhas industriais ou institucionais.

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 Agente secante para lava-louças 
 Agente secante - Secagem rápida, excelente umectação 
IngredientesFunçãoMedidas %wt.
Ácido Cítrico ou FosfóricoNeutralizante1-2
Cumeno Sulfonato de SódioHidrótopo1
DOWFAX™ 20B102 Nonionic SurfactantDetergente baixa espuma / Estabilizante6
ECOSURF™ LFE-635 SurfactantDetergente de alta performance3
Água DeionizadaVeículoQS
Lava-louças industrial cheia de pratos brancos limpos e secos

Dica do especialista Dow

ECOSURF™ LFE-635 Surfactant e DOWFAX™ 20B102 Nonionic Surfactant  são a combinação perfeita de surfactantes para reduzir, no mínimo possível, a formação de espuma durante a lavagem automática.

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 Desengordurante de alta performance 
 Desengordurante para louças 
IngredientesFunçãoMedidas %wt.
TERGITOL™ 26-7 SurfactantEstabilizante, detergente2
Butyl CARBITOL™ SolventAgente de acoplamento/solvente10
Monoethanolamine (MEA)Alcalinizante2
Água DeionizadaVeículoQS
Pratos brancos na cesta na máquina de lavar louça automática industrial

Dica do especialista Dow

Fórmula econômica para desengorduramento pesado: TERGITOL™ 25-7 Surfactant para molhabilidade, Butil CARBITOL™ Glycol Ether para poder de solvência e Monoethanolamine (MEA) para alcalinidade.

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 Limpeza e Desinfecção de Superfícies e Equipamentos 
 Limpa Fornos e Grelhas 
IngredientesFunçãoMedidas %wt.
Água DeionizadaVeículoQS
VERSENE™ 100 Chelating AgentAgente Quelante0.1
EtanolSolvente73.7
XIAMETER™ OFX-5211 FluidAgente antiembassante0.2
Propylene Glycol (PG) Industrial GradeHumectante0.5
PreservantePreservante0.1
Mão de mulher segurando lenços de limpeza do pacote

Dica do especialista Dow

Os lenços de limpeza promovem rapidez e efetividade na limpeza. XIAMETER™ OFX-5211 Fluid auxilia a performance promovendo efeito antiembassante em diversas superfícies.

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 Limpa Fornos e Grelhas 
 Booster de limpeza para sujidade graxa 
IngredientesFunçãoMedidas %wt.
ECOSURF™ EH-9 SurfactantDetergente Estabilizante2
TERGITOL™ 15-S-12 SurfactantDetergente Estabilizante2
DOWANOL™ PPh Glycol EtherAgente de acoplamento/solvente2
Diisopropanolamine (DIPA)Alcalinizante / auxiliar anti-estrias2
Água DeionizadaVeículoQS
 Removedor de sujeiras graxas 
IngredientesFunção 
ECOSURF™ EH-9 SurfactantDetergente Estabilizante2
DOWANOL™ TPNB  Glycol EtherAgente de acoplamento/solvente2
Diisopropanolamine (DIPA)Alcalinizante / auxiliar anti-estrias0.5
Hidróxido de Sódio (50%)Alcalinizante2
 VeículoQS
 Formulação anti-estrias 
 Função 
ECOSURF™ EH-6 SurfactantEstabilizante1
TRITON™ BG-10 SurfactantAnti-estrias e filme1
DOWANOL™ DPNB Glycol EtherAgente de acoplamento/solvente1
Diisopropanolamine (DIPA)Alcalinizante / auxiliar anti-estrias0.5
Hidróxido de Sódio (50%)Alcalinizante0.4
Água DeionizadaVeículoQS
Limpeza de fogão Industrial

Dica do especialista Dow

ECOSURF™ EH-9 em combinação com DOWANOL™ auxiliam na retirada de sujeiras de gorduras saturadas. O uso do TRITON™ BG-10 surfactant auxilia na diminuição das estrias causadas pela aplicação.