carne macinata in confezione su sfondo di legno

Imballaggio di carne e formaggio

La scienza dei materiali alla base del confezionamento di carne e formaggio

Rivoluzionate i vostri alimenti freschi con il nostro packaging di qualità. La domanda globale di carni e formaggi continua a crescere, così come le aspettative dei consumatori in termini di sicurezza, convenienza e sostenibilità. Dall'imballaggio sottovuoto di grande formato alle confezioni pronte per la vendita al dettaglio, l'ampio portafoglio di materiali Dow per l'imballaggio di carne e formaggi è chiaramente di prim'ordine. 

Il nostro team mette a disposizione decenni di esperienza in un'ampia varietà di materiali e applicazioni di confezionamento, insieme alla potenza di Pack Studios per progettare, prototipare e testare confezioni di carne e formaggio. Questa combinazione vi consente di essere certi che il vostro imballaggio soddisferà le aspettative di sicurezza alimentare, conservabilità, lavorabilità ed efficienza, in qualsiasi forma, dimensione o formato richiesto.

Primo piano di un paio di mani che tengono in mano due diverse confezioni di hot dog sottovuoto con la parete di carne del negozio di alimentari sullo sfondo

Materiali innovativi e strutture multistrato

Con noi potete scegliere tra materiali innovativi e strutture multistrato che consentono di ottenere imballaggi più resistenti e sottili che aiutano a mantenere la carne fresca più a lungo. Ad esempio, le resine adesiveBYNEL™ consentono adesioni multistrato, mentre i plastomeri poliolefiniciAFFINITY™ offrono un'eccellente sigillabilità, resistenza agli abusi e ottica.

Elevata resistenza alla perforazione e allo strappo 

Eccellente adesione della carne e integrità della tenuta 

Resistenza e tenuta alla contaminazione 

Elevati valori di ritiro e ritiro omogeneo 

Eccellente trasparenza, brillantezza e bassa gelificazione 

Spurgo ridotto ed eccellente effetto pelle 

Buona orientabilità 

Maggiore flessibilità, bassa rigidità 

Bistecca di manzo cruda in confezione sottovuoto e spezie su tagliere di legno

Le tecnologie Dow per la pelle sottovuoto

Se state cercando un approccio più fresco per tenere lontano l'ossigeno, esplorate le nostre tecnologie per il confezionamento sottovuoto della pelle. Il confezionamento sottovuoto è un segmento di mercato in rapida crescita per il confezionamento di carne e formaggi pronti per l'uso, grazie ai numerosi vantaggi che offre ai rivenditori e ai consumatori. Se volete confezionare carne e formaggi che richiedono meno conservanti, riducono la perdita di prodotto e prevengono le insidie post-acquisto come le bruciature da congelamento, parliamo delle vostre esigenze applicative specifiche. 

SURLYN™ I lonomeri hanno tutte le caratteristiche necessarie per questa popolare applicazione: un'elevata velocità di retrazione e una bassa forza di retrazione significano un'attrazione stretta intorno alla confezione, mantenendo la forma originale. 

Vogliamo lavorare con voi per trasformare questi vantaggi in realtà, migliorando l'efficienza, la lavorabilità, l'attrattiva del marchio e la durata del prodotto. I nostri materiali per il confezionamento sottovuoto skin consentono di migliorare le prestazioni grazie a caratteristiche quali:

La buona capacità di attrazione consente di ottenere un aspetto più compatto e un migliore effetto sulla pelle.

Sigillatura attraverso la contaminazione ed eccezionale integrità della tenuta

Migliore tenerezza della carne grazie a una migliore ritenzione dei liquidi

Riduzione della perdita di gocce e ottimo effetto pelle

Migliore attrattiva sugli scaffali

Durata di conservazione più lunga

Evidente manomissione e facile apertura

Eccellente adesività a caldo, tenacità e trasparenza

Incollaggio efficiente di diversi strati di film

carne macinata in confezione su sfondo di legno

Siete alla ricerca di soluzioni di copertura facili da rimuovere ma con una tenuta affidabile?

Siete alla ricerca di soluzioni di copertura facili da rimuovere ma con una tenuta affidabile? Oppure proprietà di barriera o traspirabilità personalizzate? L'ampia gamma di materiali funzionali di Dow comprende tecnologie come le resine pelabiliAPPEEL™ , utilizzate come sigillanti nei film di rivestimento per contenitori, vassoi, buste, rivestimenti per sacchetti e altre applicazioni di sigillatura. Sono progettate per preservare in modo affidabile la qualità, la quantità e le condizioni sanitarie dei prodotti confezionati durante l'imballaggio, il trasporto e lo scaffale. Con opzioni sterilizzabili e lavorabili per soffiatura e colata o rivestimento per estrusione, le resine pelabili APPEEL™ , prive di solventi*, possono aiutare i clienti a raggiungere i loro obiettivi di riciclabilità. 

* APPEEL™ Le resine pelabili sono prive di solventi, in quanto prodotte senza l'aggiunta di solventi. 

Imballaggio Phormanto.

Tecnologie di termoformatura

Il packaging dice molto del vostro prodotto e del vostro marchio. La prima impressione può diventare l'ultima del consumatore. Pertanto, la cura nella scelta e nella produzione di un espositore che incarni il vostro marchio è importante quanto la scelta di un formato di imballaggio che preservi il sapore e la freschezza del vostro prodotto. D'altra parte, l'eccesso di imballaggi può diventare un fattore negativo per i consumatori attenti all'ambiente che desiderano un uso efficiente delle risorse. 

Mettiamo il nostro solido portafoglio di polietilene ad alte prestazioni e di materiali funzionali al servizio dei clienti che vogliono creare confezioni accattivanti pronte per la vendita al dettaglio. Prendiamo ad esempio la tecnologia di confezionamentoPHORMANTO™ , che offre una maggiore durata di conservazione, un imballaggio sostenibile e a prova di perdite, adatto a formaggi, pollo, pesce e carni fresche e lavorate. 

Sappiamo che i più piccoli dettagli sono importanti quando si tratta di imballaggi.

Se la durata a scaffale, la freschezza e l'estetica di un formato di imballaggio possono definire l'esperienza del consumatore, noi ci preoccupiamo altrettanto delle prestazioni dei nostri materiali sulla linea di confezionamento. Siamo consapevoli che ciò che accade prima che i prodotti arrivino sugli scaffali è una componente vitale per i trasformatori e i proprietari dei marchi. L'esperienza di Dow nella scienza dei materiali e le capacità di Pack Studios accelerano il processo di innovazione per migliorare l'efficienza della linea di confezionamento, contribuendo a ridurre gli scarti di prodotto e di produzione.

Persona sorridente che seleziona prodotti a base di carne e formaggio da un banco frigo del supermercato
Ottimizzazione della durata di conservazione

Tecnologie per barriere, sigillanti e adesivi che mantengono le cose buone all'interno e quelle cattive all'esterno.

Persona che tiene in mano una grande porzione di carne in confezione in un negozio di alimentari
Protezione

Resistenza alla perforazione e allo strappo, in grado di sopportare temperature estreme, dal congelatore al microonde.

Persona che confronta confezioni di salsicce in negozio
Alleggerimento

Materiali avanzati che consentono di realizzare strutture più sottili, utilizzando meno materiale senza sacrificare le prestazioni del pacchetto.

Bistecca cruda in confezione su sfondo di legno scuro
Appello dei consumatori

L'elevata chiarezza e l'ottima stampabilità attraggono i consumatori, mentre la facilità di apertura e la praticità di richiusura rendono l'esperienza più piacevole.

Frutti di mare che passano attraverso una linea di confezionamento in una fabbrica
Prestazioni della linea

Efficienza dalla conversione al riempimento, con aumento della velocità della linea, maggiore produttività ed efficienza energetica.

Imballaggio di carne e formaggio

Esplorate il nostro catalogo di prodotti per le soluzioni di confezionamento di carne e formaggio.

Busta stand-up con l'aspetto di una cianografia e la scritta Extreme Packaging Makeover

Rifacimento estremo dell'imballaggio

Questa serie di webinar analizza come migliorare il profilo di sostenibilità degli imballaggi.

Parlare con un esperto

Sia che stiate sviluppando nuovi progetti di packaging, sia che vogliate incrementare l'efficienza dei processi o delle risorse nelle operazioni attuali, siamo qui per aiutarvi!